Il pan de mej, in onore di San Giorgio
Per il 23 aprile, festa di San Giorgio e giorno del rinnovo del contatto dei lattai, si usava preparare il pan de mej o pan meino, dolce dei contadini, per onorare la storica tradizione sospesa tra storia e leggenda. Si racconta che San Giorgio salvò una fanciulla legata a un […]
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